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大雪节气吃什么家常菜养生_冬季保健_保健

时间:2019-10-07  来源:小暑中医养生

  大雪是冬季的节气之一,大雪自然少不了要滋补一番。不过不是所有体质都适合吃补品,这时不妨来几道家常菜,既滋补,又美味,适合大部分朋友。

  1、木耳冬瓜三鲜汤

  冬瓜150克,水发木耳150克,海米15克,1个,食盐、水淀粉、味精、麻油适量。

  可生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。

  2、黄精炖肘子

  黄精10克,猪肘子750克,党参10克,怀山药20克,大枣5粒,姜、料酒、味精、盐各适量。

  猪肘子去毛洗净,剁成块,与黄精、党参、怀山药、大枣、姜一同放入沙锅,加适量癫痫病比较佳治疗方法水,置大火上煮沸,小火煨炖至熟,调入料酒、味精及精盐即成。有补脾益胃养肺的。

  3、大枣肉桂糕

  白术10克,干姜1克,北芪15克,大枣30克,肉桂6克,面粉500克,白糖150克,发面、碱水各适量。

  将白术、北芪、干姜、大枣、肉桂放入沙锅内,加适量清水,用大火烧沸后,转用小火煮30分钟,去渣留汁。再将面粉、白糖、发面放入盆内,加药汁和适量清水,揉成面团,待面团发酵后,加碱水,试好酸碱度,然后做成糕坯。将糕坯上笼用大火蒸30分钟即可。有健脾温肾、和胃益气的功效。

  4、枸杞肉丝

  枸杞20克、瘦猪肉100克,青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油长春治疗癫痫病疾病适量。

  此方药食合用,阴血双补,明目健身的药膳方。对于体虚乏力、、神衰、性功能低下、患者均有强身益寿之效。

  5、菟丝子粥

  菟丝子30克,粳米150克,白糖适量。

  将菟丝子洗净并捣碎,放入沙锅中,加适量清水,小火煎汤,去渣取汁,再加淘净的粳米煮粥。待粥快好时调入白糖,稍煮片刻,便可食用。有补肾益精、养肝明目、益脾止泻的功效。

  6、枸杞核桃芝麻鸡丁

  枸杞子90克,核桃仁150克,黑芝麻50克,嫩鸡肉600克。

  将去皮的核桃仁用温油炸透,加入枸杞,即起锅沥油。锅烧热注入素油,待油五成熟时,投入鸡丁,炒熟,投入核桃仁梅州市治疗癫痫病的专科医院是哪家及枸杞子炒匀即成。有养肝益肾、健脾益胃的功效。

  大学节气养生

  1、大葱

  虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多,但是从通阳和食疗的角度来看,葱白的效用更大一些,比如风寒的很多经典食疗方都有葱白入药,如葱豉汤的主要成分就是葱白。大葱味辛,性微温,具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外,对于阴寒、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要提醒大家的是,一般人群均可食用大葱,但患有胃肠道疾病,特别是溃疡病的人不宜多食。

  2、大白菜

  冬季吃大白菜,不仅营养,还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有抗癫痫药物,抗癫痫药物有哪些丰富的维生素C、维生素E,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。

  3、红萝卜缨

  冬季日照的时间减短,会影响维生素D的形成,天冷人体尿量增加,无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素,尤其是老年人。因此,应该及时予以补钙。

  萝卜缨是含钙量最高的蔬菜,非常适合缺钙的人群。以号称补钙作用很好的大豆为例,每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右,但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克,钙含量几乎是大豆的一倍。

(责任编辑:彭志兴)

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