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肉苁蓉鲜切片加工方法是什么

时间:2019-11-28  来源:小暑中医养生

大家平时购买到的肉苁蓉看起来是非常的硬的,如果能够加工一下的话,肯定能够做成很多的美味佳肴的,那么肉苁蓉鲜切片加工方法是什么呢,应该如何正确的加工呢,其实切片的时候一定要有厚度,同时要注意误差的,肉苁蓉切片的时候要注意,那么具体的操作方法是什么呢,简上海看癜痫去哪家最好单的了解一下。

切片:肉苁蓉切片要求美观、整齐、无破碎,且厚度均匀,切片厚度2.5毫米,误差要小于1毫米。可以使用剁刀式切料机来完成切片工作。先将切料机的切制厚度调整好,然后将清洗过的肉苁蓉整齐地码放在切料机的癫痫病发作如何处理进料带上。在切料机的出口处摆上一个不锈钢托盘,接住切好的料片。准备工作完成后开动切料机,手可以用力推着原材料,这样切制会更加顺利。由于切料机的刀头十分锋利,而且切制频率非常快,所以原材料的码放一定要均匀连贯,尽量减少因供料不及时造成空切现象;当不锈钢盘装到1脑外伤瘨痫能治好吗/2时,就要进行更换。然后逐一码放在不锈钢架上,装满一车后送入干燥车间。

干燥:肉苁蓉切片的干燥同样使用电热式干燥箱完成,温度55~65℃,持续干燥8小时。用手轻轻掰开切片,切片容易折断而且芯部没有潮湿,切片即加工完成。

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肉苁蓉鲜切片加工是很重要的,比如可以利用上面的方法进行加工操作,这样做出来的肉苁蓉是非常的好吃的,经过一定的干燥工序之后呢,就会出现很多的肉苁蓉了,这样肉苁蓉就很容易保存了,也能够很好的做菜了,是非常好吃的肉苁蓉的。

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