您现在的位置: 首页 > 时令养生 >

国民第一家常菜有哪些 四款家常菜做法美味十足

时间:2020-01-13  来源:小暑中医养生

  什么是中国的“第一国民家常菜”?有人说是“酸辣土豆丝”,也有人力挺“番茄炒鸡蛋”。 还有小葱拌豆腐、红烧肉、紫菜蛋花汤……你心中的国民第一家常菜有哪些呢?下面小编就给大家介绍几款美味的国民家常菜,简单易做,而且美味又营养,赶紧来学学吧。

  酸昆明治癫痫病哪家好辣土豆丝

  用料

  土豆2个,食盐适量,酱油1勺,醋3勺,鸡精适量,葱少许,花椒少许,干辣椒8个,香油少许

  酸辣土豆丝的做法

  1.土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清南宁癫痫医院哪个好水冲洗,沥干

  2.锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用

  3.再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可

  4.尖椒丝、花椒少许、干红辣椒哪治癫痫病好8颗、葱花少许

  5.锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用

  6.再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可

  烹饪技巧

鸡西癫痫病医院,癫痫病能根冶吗>   1、土豆在底部切一刀修平,在平放在菜板上切,土豆就不会动来动去的啦,呵呵。

  2、土豆丝切好后,放进醋水中浸泡,除了避免在空气中氧化变黑之外,还可以保证口感清脆,炒多久不会发软。当然,喜欢吃绵软的土豆丝的筒子,就不要用这个方法啦。

  3、这个菜在炒制过程中,始终需要急火快炒,才会很好吃哦。

上一篇: 吃黑枸杞能解决我们哪些问题......这里统统告诉你!

下一篇: 慢性胃炎的表现 日常需要怎样护理