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专家:夏季吃烤肉当心布鲁氏菌病

时间:2020-05-18  来源:小暑中医养生

  每逢夏日人们经常选择喝啤酒、吃烧烤的方式来消暑纳凉,于是街头巷尾的烧烤摊也慢慢“火”起来。但专家建议,吃烧烤要到正规餐馆、饭店去,以免吃出 和其他肠道疾病。 

    河北省疾病预防控制中心细菌消杀所王书义说,最让人担心的德州正规癫痫医院是街头小摊的烧烤点,由于原料质量差,卫生状况不佳,以及加工时洗不净、烤不熟等极易引起肠道疾病、 和人兽共患病。尤其是布鲁氏菌病,他们曾接诊过几例因吃烤肉而 的病人。 

    据介绍,各地对布鲁氏菌病的叫法也不同,有叫“懒汉病”的、有叫“蔫巴病”的、也有叫“羊瘟”的。布鲁氏菌病就是由“布鲁氏菌”侵入人、畜身体内引起的一种人、畜辽宁正规的癫痫医院在哪里共患的传染变态反应性疾病,我国传染病防治法规定为 。初期类似感冒,头疼、 、全身不适。最主要的表现是发烧,常见的是持续高烧、 、 、长期 。同时伴有关节肌肉 、 、多汗,以下午和夜间汗多。临床上常因为这些症状而误诊为感冒、风湿热、结核、腰椎间盘突出等。由于该病是一种全身性疾病,贻误治疗往往会对一些系统造成损害,如肝脏受侵会出现肝脏肿大,肝功异常;循环系统受侵可导致脉管炎,心肌受累可致心肌炎;神经系统受侵可引起铜陵有看癫痫病医院吗 末梢神经炎、脑膜炎;骨关节受侵可引起大关节炎症;男性生殖系统受侵出现睾丸和副睾肿大等。人们如出现上述症状,一定要及早到专科医疗单位检查。 

    王书义说,与牲畜及其产品有密切接触的人员除了要按操作规程和要求去做外,在购买原材料时一定要买检疫合格的,不要图便宜去买病死和腐败畜禽肉。同时,人们在吃烤肉时最好到有卫生合格证和工商脑外伤引起的癫痫能治好吗? 管理许可证的餐馆、饭店去,烤时要烤熟。少去或不去街头小摊点吃烧烤,以防得病。

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