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常喝这种汤当心全家中毒死亡(2)

时间:2020-06-17  来源:小暑中医养生

做法

1.熬汤,虽然有汤底调料,但是直接用清水是绝对不行滴!所以每次我都要熬两锅大骨汤,为什么是两锅呢?一锅做汤底,另一锅用来加汤。

2.用电砂锅熬了五个钟头的大骨头。准备做第一道汤底用;还有一锅大骨汤,就用电压力锅的“营养炖”功能,熬了一个小时做成。

3.买来的汤底:辣味和不辣两种,准备做鸳鸯锅底。

4.准备好鸳鸯锅。

5.锅底调料直接煮是不行的,一定要炒一下才香的!准备好大葱、姜、蒜,还有,因为我喜欢辣味里面带点麻。

6.小火,加少许油,放入固原看癫痫病哪家医院比较好花椒,大概抓一小把的样子,用小火炸出香味。

7.放入辣味调料包中的酱料包,炒匀。

8.再放入两个段大葱,一个独头蒜(切两半),两片姜,炒香。

9.加香料包,炒匀。

10.倒入大骨汤,稍煮。

11.转入鸳鸯锅内。

12.放油,炒香大葱、蒜和姜,火不能太大,不如炒焦。

13.放酱料包,跟炒辣味锅那边的汤底差不多。

14.倒入大骨汤,稍煮后转入鸳鸯锅内,再放入调味包,放一半即绵阳专治癫痫医院可。

15.鸳鸯火锅做好。转放到电磁炉上炖就行了。

方法二

材料

大豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂(香叶)、孜然(枯茗)、白芷、姜、百合、小葱、蒜、、高良姜、薏苡仁、、芡实、丁香、桂圆、肉、枣、、黑、芫荽、、、。

做法

1、火锅(汤锅也可)置于火上,加入开水1500—2000克,将油料包和调味料包开袋放入锅内。也可放入适量鲜姜片、葱段,大火烧开后用文火熬煮10分钟以贵阳癫痫专科医院上,即可开涮,无需蘸料。

2、此包装配量仅供四人以下涮锅食用,五人以上建议购买两袋合用,味道更好,合用时将两包油料包和一包调味料包放入锅内后,请品尝咸淡度再适量使用另一包调味料。

3、本品适宜涮食各种牛羊肉类、鱼类、海鲜、菌菇或蔬菜等。如需品汤,可在开锅后取汤盛碗中,慢慢品尝。

提示

当无法确定加入开水的重量时,放入油料包后请边加调味料边品尝咸淡,以自己感觉合适为准。

常用底料

郫县豆瓣治疗小儿癫痫方法哪些效果好rong>

郫县豆瓣是用蚕豆,辣椒,盐酿制而成。其色泽红亮滋润,辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味,使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。

豆豉

豆豉,是用大豆,食盐,香料酿制而成,其气味醇香,色泽黄黑,油润光滑,粑软散籽,味鲜回甜,以重庆永川豆豉、阳江豆豉味上乘,豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道。

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