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日常8大饮食禁忌

时间:2020-06-17  来源:小暑中医养生

在日常中,有很多小细节的问题,如果不注意有可能会影响我们的。今天小编就带你看看生活中有哪些是需要我们特别注意的,还有了解一下孕妇饮食的禁忌有哪些吧。

1、饭前、饭后不宜饮水

饭前、饭后半小时和吃饭时都不宜喝水。有些人用干馒头做主食时,用水就着吃;有些人吃脂肪多的时,总爱喝杯浓茶,以消解油腻;有些人在吃饭时总喜欢边吃饭、边喝水。这些习惯都是不符合饮食卫生的。因为,人的胃肠等器官,到吃饭时,会条件反射地分泌消化癫痫病药物治疗多久后可以停药液,如牙齿在咀嚼食物时,口腔分泌的唾液,胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等,与食物碎末混合在一起,这样,食物中的大部分营养成分,就被消化成容易被人体吸收的物质了。如果在吃饭前、吃饭时或饭后喝茶饮水,势必将冲淡、稀释唾液和胃液,并减弱蛋白酶的活 力,对消化吸收产生不利影响,时久会使身体状况不良。如果在饭前口渴得厉害,可以少喝点开水或热汤,休息片刻再进餐,就不致影响胃的消化功能了。

2、淘米不要太多太久

有些人喜欢把米淘了一遍又一遍,总是担心洗不干净,甚至还有人把米泡上癫痫在晚上发作几个钟头,其实,这些做法都是得不偿失的。米中含有一些溶于水的维生素和无机盐,它们很大一部分存在于米粒的外层,多淘或用力搓、过度搅拌会使米粒表层的营养素大量流失。米也不宜久泡,如果淘洗之前久泡,米粒中的无机盐和可溶性维生素会有一部分溶于水中,再经淘洗,损失更大。在淘米过程中,硫胺素损失率可达40%至60%,核黄素和尼克酸损失率达23%至25%,蛋白质、脂肪、糖等也 会有不同程度的损失。此外,米久泡之后还会粉碎。

注意:用凉水淘洗,不要用流水或热水淘洗;用水量、淘洗次数要尽量减少,以去除泥沙合肥治疗癫痫为度;不要用力搓和过度搅拌。

3、水果不能替代蔬菜

大多数水果所含的维生素及矿物质钙和铁,比浅色蔬菜含量少,而浅色菜中的维生素、矿物质又比绿、黄色蔬菜中的含量少得多。人体的许多重要的生理功能必须依靠丰富的维生素与矿物质来维持,以使其经常保持弱碱性,从而保持机体的正常机能。

所以,经常多吃蔬菜是必要的,水果不能代替蔬菜。

4、不能替代水果

喝果汁不等同于吃水果。因为水果中的大量纤维素在榨汁的过程中儿童癫痫能自愈吗受到破坏,喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取,常饮不利于健康。而这些纤维素 具有和减少、疾病等的功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。纤维素还能影响大肠细菌的活动,使大肠内胆酸生成减少,并能稀释肠内有毒物质,使粪便变软,通过肠道的时间缩短、减少致癌物质与肠黏膜的接触时间,可预防大肠癌的发生。此外,直接食用水果容易产生饱腹感,而喝果汁会不知不 觉摄取过多热量和糖分,增加患病几率。

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